Koffie thee masterclasses events Mr Tacq


Mr. Tacq staat voor Tea And Coffee Quality. Ik ben Steven Tacq en brand koffie in eigen beheer en lever specialty thee en verkoop dit aan horeca, bedrijven en particulieren. Met mijn team van barista’s verzorgen wij koffie op locatie en barista service op evenementen eventueel in combinatie met masterclasses over koffie en thee. Tevens maak ik private label koffie en thee voor bedrijven.

Goede koffie en thee is als en goed glas wijn of mooi brood. Het heeft een specifieke smaak en karakter. Soms complex dan weer soepel, fris of rins, met meer of minder body. Er zijn ontelbare smaken te herkennen en benoemen. Het is de associatie die je zelf invult. Een ontzettend leuke ontdekkingstocht die nooit meer stopt. Als je eenmaal specialty coffee en thee hebt geproefd en ervaren wil je dat alleen nog maar.

Een goede barista verstaat zijn vak. Hij is de perfecte gastheer, die de wensen van zijn gast vertaalt naar zijn processen. Hij kent zijn apparatuur van binnen en van buiten, heeft vooraf zijn afstellingen gedaan en serveert met de hand van de meester de koffie die de gaste hem vraagt. Vakmanschap in optima forma. Ben je op zoek naar een barista op locatie of koffie op evenementen? Klik hier dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op.

Wil je meer informatie over wat de mogelijkheden voor jouw (horeca)bedrijf zijn of thuis? Laat hier je gegevens achter en dan neem ik zo snel mogelijk contact met je op. 

Blog

Lees hier ons blog: Perfecte koffiearomas uit nieuwe espressomachine R80

Reneka R 80 espressomachine 


Mr Tacq is BIO gecertificeerd Bio logo

Mr. Tacq bio gecertificeerd door Skal Nederland. Na een voorbereiding van enige maanden is midden november het
certificaat aan ons toegekend. Hiervoor hebben wij kritisch naar
onze processen gekeken en dit doorgevoerd in onze productie,
opslag en verwerking van onze koffies. Een zeer interessant
proces omdat je alles weer eens tegen het licht houdt.

Doordat de term biologisch op producten wettelijk beschermd moet je het plan dat je opgesteld hebt voorleggen aan Skal. Deze instantie werkt in opdracht van het ministerie van Economische Zaken. De Europese Unie bepaalt de regels en Skal controleert in Nederland de uitvoering. Het is gericht op het behoud en de rechtvaardiging van het vertrouwen van de eindgebruiker in biologische producten. Een landbouwproduct of voedingsmiddel mag alleen biologisch heten als het productieproces aan wettelijke voorschriften voldoet. En gelukkig voldoen we daaraan.

Het toekennen van het certificaat betekent voor ons dat wij naast de conventionele koffies ook nieuwe koffies die bio gecertificeerd zijn kunnen voeren. 

EU Organic Logo Colour rgb

 
Mr Tacq is bio gecertificeerd

 

Mr. Tacq bio gecertificeerd door Skal Nederland. Na een voorbereiding van enige maanden is 2 weken geleden het certificaat aan ons toegekend. Hiervoor hebben wij kritisch naar onze processen gekeken en dit doorgevoerd in onze productie, opslag en verwerking van onze koffies. Een zeer interessant proces omdat je alles weer eens tegen het licht houdt.

Doordat de term biologisch op producten wettelijk beschermd moet je het plan dat je opgesteld hebt voorleggen aan Skal. Deze instantie werkt in opdracht van het ministerie van Economische Zaken. De Europese Unie bepaalt de regels en Skal controleert in Nederland de uitvoering. Het is gericht op het behoud en de rechtvaardiging van het vertrouwen van de eindgebruiker in biologische producten. Een landbouwproduct of voedingsmiddel mag alleen biologisch heten als het productieproces aan wettelijke voorschriften voldoet. En gelukkig voldoen we daaraan.

Het toekennen van het certificaat betekent voor ons dat wij naast de conventionele koffies ook nieuwe koffies die bio gecertificeerd zijn kunnen voeren. Momenteel zijn wij bezig met koffie uit Peru en Ethiopië.